~Heilpflanzen

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Man muss nicht immer nur schwarzen Tee oder den fertigen Beuteltee aus dem Supermarkt nehmen. Mit etwas Übung lassen sich auch ganz einfach - ohne großen Aufwand - Tees selbst herstellen, mit ganz individueller Note. So ist schnell einmal ein neuer Lieblingstee kreiert, den bestimmt niemand sonst hat.

Selbst gemachte Tees sind zudemauch noch eine ausgefallene und schöne Geschenkidee...
Was man zur Herstellung eines Tees benötigt, bekommt man im Reformhaus und in der Apotheke; natürliche Aromen, wie z.B. Vanilleschoten kann man auch gut einfach im Supermarkt erwerben. Die ebenfalls dort in der Gemüseabteilung angebotenen Kräutertöpfe eignen sich, wenn sie eine gute Qualität aufweisen, ebenfalls für Tees; entweder überbrüht man die frischen Blätter oder man trocknet die Kräuter um sie dann weiter zu verarbeiten.

Obendrein ist Tee auch noch unheimlich vielseitig einsetzbar: nicht nur zum reinen Genuss, auch zur Unterstützung der Gesundheit, zur Stärkung, ja sogar Schönheitstees kann man zubereiten. Regelmäßig in Maßen angewendet kann z.B. ein simpler Hauttee kleine Wunder wirken!

Schnüstert also ein wenig auf dieser Seite, und wenn Ihr Fragen haben solltet, mailt einfach ;).

-Getrocknete und frische Kräuter sollten nicht in einem Tee gemischt werden, da durch die Lagerung Schimmel entstehen kann. Selbstverständlich kann man jedoch einen aufgebrühten Tee mit einem frischen Blatt aufpeppen und verfeinern.

- Bevor man sich an das Mischen eines Tees macht, sollte man sich mit dem Geschmack und Duft der einzelnen Kräuter und Gewürze vertraut machen. Hierzu brüht man sich die einzelnen Kräuter als Tee auf und probiert sie einfach. So bekommt man ein Gefühl für die geschmackliche Wirkung eines jeden Krautes und kann bei Nichtgefallen eventuell das Rezept abändern. zudem ermöglicht diese Methode auch das Zusammenstellen eigener Mischungen.

- Die Mengenangaben immer beachten ein zuviel oder zu wenig kann sich schnell negativ auf Wirkung und Geschmack auswirken!

- Ein selbst gemischter Tee sollte meiner Erfahrung nach am besten eine Weile ziehen können, ehe zum ersten mal etwas davon aufgebrüht wird. Das bedeutet, die Kräutermischung sollte in eine luftige Verpackung (am besten eine Pappschachtel) gefüllt werden und 2-3 Wochen an einem warmen, dunklen und trockenen Ort mit ausreichender Luftzirkulation lagern. Während dieser Zeit sollte man hie und da wenden, also entweder die Mischung im geschlossenen Behältnis durchschütteln oder mit einem Holzlöffel umrühren bzw. umschichten. Nach dieser Zeit kann der Tee dann in Teedosen umgefüllt und natürlich genossen werden. Vom Wirkungsgrad her spricht auch nichts gegen eine sofortige Anwendung, ohne den Tee derart zwischen zu lagern, doch die Kräuter benötigen eine gewisse Zeit um ihr Aroma zu entfalten und mit den anderen Kräutern im Tee 100%ig zu harmonieren.

- Die meisten Tees (außer reine Heiltees) schmecken auch kalt, mit ein paar Zitronen - oder/und Orangenscheiben und Eiswürfeln angereichert, hervorragend. Besonders erfrischend ist auch ein kleiner Spritzer Himbeeressig im kalten Tee. Eine gesunde und wirksame Erfrischung an heißen Tagen. Aber auch hier gilt: probiert es erst einmal, nicht jeder Tee schmeckt jedem auch kalt, einige Tees neigen dazu, beim Abkühlen bitter zu werden, nicht jeder mag das.